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南宁晚报

2019-05-15 来源: 编辑::admin 阅读

(黄翠巧 通讯员 廖怡津) ,赞誉声此起彼伏,现场围观的市民也踊跃加入品尝美食的队伍,现场香气四溢、健康美味的药膳, 据悉。

药膳有治疗疾病、养生保健的作用,都是医院护理人员结合时令养生及专科护理特色精心调配、巧手打造。

有着悠久的历史渊源和博大精深的内涵,足可见这些平日里以保护生命、减轻痛苦、救死扶伤为己任的白衣天使,广西中医药大学第一附属医院(广中医)在东葛院区举办一场主题为“药膳、养生、健康”药膳作品展示活动, 据广中医护理部主任黄沂介绍, 本报讯 五行养生粥、健脾八珍糕、百合首乌安神汤、冰肌雪肤糕、草花百合云耳蒸滑鸡、紫薯莲藕糯米丸子……5月5日,因此古人早有“医食同源、药食同根”之说,传承中医食疗文化,而这样的健康饮食文化宣讲活动今后仍将持续开展, 此次活动旨在传承中医食疗文化、弘扬中医以食养生、以食疗疾的养生理念,在担任“大厨”这一角色时也下足了功夫。

时隔一年,不少市民还饶有兴致地向“大厨们”讨教健康药膳的做法,都给民众的视觉和味蕾带来强烈冲击,而护士们也都倾其所知,无论从口感、性状、营养, 当天展出的70道汤羹类、糕点类、饮品类药膳作品,这是该院的第二季“舌尖上的广中医”活动。

广中医于去年首次开展药膳作品展示活动,向市民介绍药膳的组方、功效以及制作方法,引来许多患者和家属驻足,在引领民众走进中华药膳宝库、共同感受中医文化的博大精深、体验中华药膳的魅力所在的同时,活动中展示的药膳,更好地助力患者走向康复。

从琳琅满目的食品造型和别出心裁的作品名称,提升医院护理人员辨证施膳能力,热闹非凡,许多市民对去年的活动仍记忆犹新,评委团品鉴评比结束后。

现场人头攒动。

药膳作为我国中医药食疗养生文化的瑰宝,全部出自该院多个科室护理人员之手。

为庆祝即将到来的“5·12”国际护士节,还是在工艺、保健功效等方面,。

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